Es Teler

TelerIngredienten:
1 jonge kokosnoot, geschaafd.
1 avocado, klein gemaakt
10 stukjes nangka, in stukjes gesneden
15 stukjes kolang-kaling (ook buah atap genoemd, vruchtjes van de aren-palm. In blik of plastiek)

500 ml suikersiroop (400 ml cocoswater of gewoon water met 100 gram gesmolten suiker)

Blik gecondenseerde melk naar smaak.
Schaafijs (of ijs fijn gestampt met de ulekan)

Bereiding:
Doe de jonge kokosnoot, avocado, nangka en kolang-kaling in een glas. Schenk daar bovenop de suikersiroop en gecondenseerde melk. Serveer met geschaafd ijs.

error: Content is protected !!